Kyoto Katsugu: Iron Frying Pan – 28 cm

Kyoto Katsugu stekepanne i jern – 20 cm (laget i Japan)

Denne stekepannen er laget i Japan med tradisjonelt håndverk og moderne teknologi, og er et fantastisk verktøy for deg som vil løfte matlagingen hjemme.

Pannen er produsert med en teknikk som kalles spinning (spinningsprosess).

Jernet formes ved høy hastighet mens det roteres, noe som gjør pannen tynnere og lettere enn tradisjonelle jernpanner – samtidig som den beholder styrke og holdbarhet.

En stor fordel er at pannen ikke trenger innbrenning (oljeherding) før bruk.

Du kan begynne å lage mat med en gang.

Jern gir svært gode varmeegenskaper: pannen blir raskt varm og holder godt på varmen, noe som gir en jevn stekeflate og fremhever smaken i råvarene.

Denne pannen kan brukes på gass, elektrisk topp og induksjon.

Ved bruk på induksjon, anbefales det å unngå høyeste effekt og heller varme opp pannen gradvis for å beskytte materialet og forlenge levetiden.
※ Ikke egnet for bruk i ovn.

Med en diameter på 28 cm er denne pannen ideell til 3–4 porsjoner eller når du lager større måltider.

Den romslige størrelsen gjør det enkelt å steke flere ingredienser samtidig uten at de blir dampet, noe som gir bedre stekeresultat. Perfekt til kjøtt, fisk, grønnsaker eller retter som krever god plass i pannen.

Et godt valg for familier, gjester – eller når du virkelig vil lage mat med god kontroll og resultat.

Med riktig bruk vil pannen utvikle en naturlig overflate over tid og bli en kjøkkenfavoritt du kan bruke i mange år.

Størrelse: 26 cm
Opprinnelse: Japan

Product description

Kyoto Katsugu Iron Frying Pan – 20 cm (Made in Japan)

This iron frying pan is crafted in Japan using a combination of traditional craftsmanship and modern techniques, making it a reliable and enjoyable tool for everyday cooking.

The pan is made using a spinning process, where the iron is shaped while rotating at high speed.

This creates a thinner and more even structure, resulting in a pan that is lighter and easier to handle than conventional iron pans, while still maintaining excellent durability.

One of its key advantages is that no seasoning is required before first use, so you can start cooking right away.

Iron provides excellent heat retention and can reach high temperatures, helping to create a beautiful sear and enhance the natural flavors of your ingredients.

The pan can be used on gas, electric stovetops, and induction. When using induction, it is recommended to avoid maximum heat and heat the pan gradually to protect the material and ensure long-term performance.
*Not suitable for oven use.

With its 28 cm size, this pan is ideal for 3–4 servings or when preparing larger meals.

The generous surface area allows you to cook multiple ingredients at once without overcrowding, helping to achieve better browning and flavor. Perfect for meat, fish, vegetables, or dishes that require plenty of space.

A great choice for families, entertaining guests, or when you want full control and excellent cooking results.

With proper use, the pan will improve over time and become a long-lasting companion in your kitchen.

Size: 26 cm
Origin: Japan