Mino-keramikk Domburi 16 cm Lav: Tobikanna Sabi

Produktbeskrivelse (English below)

Hva er Tobikanna-mønsteret?

“Tobikanna” er en dekorasjonsteknikk der man bruker et metallverktøy til å lage rytmiske, hoppende mønstre på overflaten av et dreiet keramikkstykke. Denne metoden gir en unik følelse av bevegelse og varme, og fremhever håndverkerens arbeid.

Om Mino-keramikk og dens opprinnelse:

Mino-keramikk refererer til keramikk produsert i Mino-regionen i østlige Gifu-prefektur, Japan, med en historie som strekker seg tilbake til Heian-perioden. Spesielt under Momoyama-perioden oppsto kjente stiler som Shino, Oribe og Kizeto. I dag står Mino-keramikk for omtrent 60 % av Japans produksjon av keramisk servise.

Appell og bruk:

Denne bollen kombinerer det tradisjonelle Tobikanna-mønsteret med arven fra Mino-keramikk, noe som gjør den egnet for ulike retter, både japanske og vestlige. Dens allsidige design gjør den ideell for daglig bruk eller spesielle anledninger, og den fungerer også som en gjennomtenkt gave.

Anbefalt bruk og anledninger:

Denne grunne bollen (16 cm i diameter, 6,8 cm høy) passer godt til:

• Risretter (små porsjoner som tempura-don, oyakodon eller biff-boller)
• Tilbehør til nudler (ved siden av soba eller udon)
• Salater (én porsjon eller som siderett)
• Kokte eller marinerte retter (som nimono, gresskarstuing eller hijiki-tang)
• Frokostskåler (yoghurt, frukt eller granola)

Egnet for:

• Daglige måltider hjemme
• Japansk-inspirerte borddekkinger for gjester
• Moderne og koselig kaféstemning hjemme

Kvalitet:

Mino-keramikk er kjent for sin holdbarhet og varmebestandighet, noe som gjør den trygg å bruke i mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Den lave vannabsorpsjonen sikrer hygiene, noe som gjør den til et høykvalitetsvalg for daglig servise.

Product Description

What is the Tobikanna Pattern?

“Tobikanna” is a decorative technique where a metal tool is used to create rhythmic, hopping patterns on the surface of a wheel-thrown vessel. This method imparts a unique sense of movement and warmth, showcasing the artisan’s handwork.

About Mino Ware and Its Origin:

Mino ware refers to ceramics produced in the Mino region of eastern Gifu Prefecture, Japan, with a history dating back to the Heian period. Notably, during the Momoyama period, renowned styles like Shino, Oribe, and Kizeto emerged. Today, Mino ware accounts for approximately 60% of Japan’s ceramic tableware production.

Appeal and Usage:

This bowl combines the traditional Tobikanna pattern with the heritage of Mino ware, making it suitable for various cuisines, both Japanese and Western. Its versatile design makes it ideal for daily use or special occasions, and it also serves as a thoughtful gift.

This shallow bowl (16 cm in diameter, 6.8 cm high) is perfect for:

• Rice bowls (small servings like tempura donburi, oyakodon, or beef bowls)
• Side dishes with noodles (served alongside soba or udon)
• Salads (individual portions or side salads)
• Simmered or dressed dishes (like nimono, pumpkin stew, or hijiki seaweed)
• Breakfast bowls (yogurt, fruit, or granola)

Recommended occasions:

• Everyday meals at home
• Japanese-style table settings for guests
• Modern and cozy café-style dining atmosphere

Quality:

Mino ware is known for its durability and heat resistance, making it safe for use in microwaves and dishwashers. Its low water absorption ensures hygiene, making it a high-quality choice for everyday tableware.

Made in Japan

Toki, Gifu